screenshot_2016-06-02-18-36-53-1.png

Glass-sandwish

  Dessa små sandwishar är försvinnande goda, enkla att göra och fulla av protein. Topp och botten är gjorda av våffla. Till våfflan behövs (1st): 1 ägg 1msk kakao 0,5 dl grädde 1 skopa proteinpulver (jag använder proteinbolagets GAAM Nutrition Casein med marängsviss smak)   Blanda och grädda tills våfflan är frasig. Jag skar ut […]

wp-1463918377702.jpg

Vanilj/kokosglass med hallon

En enkel sockerfri glass som påminner om Solero. Du behöver: 1 liten burk sockerfri vaniljkvarg 0,5 dl kokosmjölk 0,5 dl hallon 2 msk kokosolja Gör såhär: Blanda kokosmjölk och kvarg slätt och häll i glassformarna, låt frysa tills de är genomfrysta. Blanda hallon och kokosolja i en mikrosäker form, värm tills de smält ihop, låt […]

img_20160420_184940.jpg

Anjovisäggröra

  Ett gott sommar-recept som påminner om jansonsfrestelse i smaken. Du behöver: Smör att steka i 3 ägg 0,5 – 1dl grädde Eller en halv burk creme fraiche 1 burk anjovisfiléer Gör såhär: Skär anjovisfiléerna i små bitar eller klipp med sax. Stek äggen med smör och grädden, tillsätt anjovisen och lite spad om du […]

img_20160418_084425.jpg

Citron/lakrits chia

En annan variant på en roligare chiapudding till frukost. Den smakar lite som godis men är inte alls söt. Du behöver: 1 dl kokosmjölk Svart karamellfärg 1-3 tsk lakritspulver 1msk chiafrön 1dl vispgrädde eller yoghurt Gul karamellfärg Citronextrakt För såhär: Blanda kokosmjölken med lakritspulvret och den svarta karamellfärgen, blanda tills färgen är slät. Tillsätt chiafrön […]

img_20160417_162103.jpg

Regnbågschia

Chiapudding är en jättenyttig frukost men den ser inte alltid så aptitlig ut. För att göra den lite roligare så kan man tillsätta lite färg. För att göra dessa regnbågar så behöver du: Röd karamellfärg Grön karamellfärg Blå karamell färg Gul karamellfärg Chia frön Kokosmjölk En gnutta tålamod Blanda önskad mängd kokosmjölk per lager i […]

img_20150101_180724-01.jpeg

Ostpaj

En till favorit med ost, det kan aldrig bli för mycket ost. Du behöver (för en pajform i portionsstorlek): 100-200g valfri ost, jag rekommenderar västerbottenost, prästost eller brännvinsost. 2 ägg 1 matsked creme fraiche Gör såhär: Mixa ägg, creme fraich och hälften av osten slätt med stavmixer. Häll i pajformen, toppa med resten av osten. […]

screenshot_2016-04-11-18-40-58-1-01.jpeg

Lchf-carbonara

Detta är en av mina favoriträtter och den går lika bra att göra i stekpannan som i crockpoten (om man som jag inte har någon spis). Du behöver: Strimlad vitkål Vitlök Bacon 2ägg (och en gula för servering) Vispgrädde 40% fett Riven parmesanost eller annan smakrik ost Om du vill ha mindre mängd kål kan […]

äggväffla

Äggvåffla

En äggvåffla är en otroligt enkel rätt att laga och blir godare än omelett eftersom den direkt blir tillagad på båda sidor. Allt du behöver göra är att vispa upp 2 ägg och sedan grädda i våffeljärnet. Tillbehören väljer du helt själv. Låt det väl smaka. 00

våffla

Västerbottenostvåffla

Just våfflor är ganska vanligt hemma hos mig som inte har någon spis. Denna matvåffla går snabbt att göra och västerbottenosten ger den lite lyxkänsla. Ingredienser: 1 ägg 100g keso 0,5 matsked fiberhusk 40 gram riven västerbottenost Gör såhär: Vispa alla inredienser slätt med stavmixer. Låt smeten vila i 5 minuter innan du gräddar den […]

jordnot

Jordnötssmörkaka

Denna jordnötssmörkaka innehåller bara 3 ingredienser, är lätt att göra och blir som kladdkaka i konsistensen. Ingredienser: 4 ägg 150g jordnötssmör 1dl sötning (jag använde sötströ) Såhär gör du: Vispa ägg och sötning till det blir fluffigt. Tillsätt jordnötssmöret och blanda smeten tills den är jämn. Tillaga i ugnen i 15-20minuter på 150grader. 00