img_20150101_180724-01.jpeg

Ostpaj

En till favorit med ost, det kan aldrig bli för mycket ost.

Du behöver (för en pajform i portionsstorlek):
100-200g valfri ost, jag rekommenderar västerbottenost, prästost eller brännvinsost.
2 ägg
1 matsked creme fraiche

Gör såhär:
Mixa ägg, creme fraich och hälften av osten slätt med stavmixer.
Häll i pajformen, toppa med resten av osten.

Grädda 8-12min i nedre delen av ugnen på 200 grader.
Låt svalna 10 – 15 minuter innan servering så att pajen sätter sig ordentligt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *